Jeste li se ikad zapitali zašto zamrzavanje - sušene gume pukne, puknu i pretvore se u hrskave radosti? Sve se svodi na fiziku i vlagu. Tijekom zamrzavanja - postupka sušenja, gume su prvo smrznute čvrste. Zatim se, pod vakuumom, led pretvara izravno u paru bez prolaska kroz tekući stupanj - proces poznat kao sublimacija.
Budući da su gume su izvorno mekane i pune želatine i šećera, nagli gubitak vlage uzrokuje da se šire i puknu. Ono što je preostalo je hrskava školjka s koncentriranim praskom okusa. To je jedinstvena tekstura koja izdvaja zamrzavanje - sušene gumene od bilo kojeg drugog bombona na tržištu.
Minicrush je razvio vlasničku tehnologiju kako bi osigurao našuZamrzavanje - sušeni gumici medvjediiZamrzavanje - sušeni grah želeZadržati živopisne boje i intenzivan okus. Koristimo vrhunske sastojke i strogu kontrolu kvalitete u našoj tvornici sušenih slatkiša, koja je certificirana standardima ISO, HACCP i BRC.
Kako više ljudi traži zabavne i inovativne grickalice, zamrzavanje - sušeni slatkiši -, posebno gume - postaju omiljeni. Znanost je možda složena, ali iskustvo je jednostavno ukusno.
