Pozadinski trend: U doba ekonomije etiketa, potrošači se više brinu o "identitetu šećera"
Kako su tržišta poput Europe, Amerike i Bliskog Istoka implementirala politiku "visoke - porez na šećer", naljepnica prehrane na pakiranju grickalica postupno postaje važna osnova za potrošače za donošenje odluka o kupnji. Među Minicrushovim izvoznim proizvodima, "bilo da je šećer - slobodan" i "je li nizak šećer" postali kupci "moraju - Postavljati pitanja.
Međutim, kroz analizu tržišnih podataka iz više zemalja, Minicrush je utvrdio da gotovo 70% potrošača teško je razlikovati stvarnu razliku između "niskog šećera" i "šećera - slobodne", a neki čak misle da "niski - šećerni proizvodi moraju biti zdraviji od šećera -.
Stoga je Minicrush pokrenuo "Vodič za etikete šećera" za obrazovanje potrošača kako bi svima pomogao da razumiju istinu koja stoji iza sastojaka u ambalaži.
Dimenzionalna analiza: četiri jezgrene razlike u sastojcima, kalorijama, supstitutima šećera i sigurnosti
| Dimenzije usporedbe | Šećer - besplatni proizvodi | Proizvodi s niskim šećerom |
|---|---|---|
| definicija | Sadržaj šećera manji od ili jednak 0,5 g na 100g | Sadrži značajno manje šećera na 100 g od običnih proizvoda (obično<5g) |
| Izvor slatkoće | Korištenje supstituta šećera (non - zaslađivači šećera) | Dodajte malu količinu sastojaka šećera poput saharoze i glukoze |
| Toplina | Obično malo kalorija, pogodno za osobe s dijabetesom ili one koji pokušavaju smršavjeti | Umjereno u kalorijama, pogodno za ljude koji su na kontroli šećera ili prehranu s malo šećera |
| Ciljana skupina | Osobe s dijabetesom, ljudi koji jedu dijetu s niskom GI, ljudi koji vježbaju i obitelji koji kontroliraju šećer | Ljudi koji žele smanjiti šećer, ali još uvijek više vole okus i slijede ravnotežu kalorija |
| Uobičajeni zaslađivači | Eritritol, stevia, mogroside, aluloza | Kombinacija glukoze + eritritola ili meda + stevia |
| Minicrus | Šećer - Besplatno zamrzavanje - Serija sušenih slatkiša, šećer - Besplatni sladoled | Štabovi s niskim šećerom, slatkiši s niskim šećerom QQ |
Minicrush preporučuje da potrošači udvostruče - provjere tablicu sastojaka i podatke o prehrani prilikom čitanja naljepnica, posebno kako bi se potvrdila naljepnica šećera uključuje "glukozni sirup", "med", "maltoza" i druge "nevidljive šećere".
Stručno mišljenje: Razumijevanje "Šećer - Slobodni/niski šećer" dio je moderne pismenosti potrošača
Minicrush i europska prehrambena konzultant za hranu dr. Emma L. rekao je: "Odgovornost dobre marke hrane nije samo" smanjiti šećer ", već i educirati potrošače o tome kako konzumirati šećer razumno kroz transparentne naljepnice. MiniCrush -ovo upravljanje formulama i strategija označavanja u vezi s tim vrijedi naučiti iz drugih tvornica hrane."
Minicrush je u potpunosti pokrenuo šećer - slobodan/nizak - Standardizacijski sustav označavanja šećera na izvoznim tržištima kao što su Europa i Bliski Istok, a uvodnicima i potrošačima pruža proizvod "Priručnik za podatke o slatkoći", što odražava njegovu korporativnu odgovornost kao "zdrava stručnjaka za proizvodnju užine".
