Nisu svi bomboni stvoreni jednaki kada je u pitanju zamrzavanje - sušenje. Neki se lijepo pretvaraju u hrskave pukotine, dok se drugi tope, ispuhavaju ili gube okus. Pa što suNajbolji bomboni za zamrzavanje suhog?
Glavni izbori uključuju:
Skeitles- Jedan od najpopularnijih zamrzanih suhih bombona, puhaju i postaju lagani, s tankom mrvicom.
Gumeni medvjedi- Kad se zamrznite - osuši, dramatično se šire i razvijaju krhku, prozračnu teksturu.
Marshmallows- Ovi već lagani bomboni postaju još hrskaviji i dobro drže oblik.
Voće - aromatizirane žvakaće- bomboni poput Starburst i Taffy dramatično mijenjaju teksturu i izvrsni su za novonastale zalogaje.
Grah- Rastući trend u svijetu zamrzavanja osušenih slatkiša, posebno za poklon setove i veleprodajne pakete.
Međutim, čokolade, karamele i stavke s visokim - sadržajem masti općenito suNije idealnoZa zamrzavanje - sušenje - imaju tendenciju da se tope ili mijenjaju boju.
U Minicrush -u smo specijalizirani za izradu širokog brojaZamrzavanje - sušeni slatkišiza međunarodna tržišta. Bez obzira tražite li dugine gume ili hrskave marshmallows, naš tim za istraživanje i razvoj testirao je i usavršio svaku seriju u našoj tvornici suhih slatkiša.
Planirate proširiti liniju slatkiša ili istražiti nove teksture? Započnite s bombonima koji se zamrzavaju - suši najbolje -, a ostatak ostavite profesionalcima.
