Posljednjih godina, tržišta poput Europe, U . s ., a Bliski Istok pooštrili su pravni nadzor nad mliječnim proizvodima . iz U . s . FDA -ini prezirni zahtjevi za Dairy AndddreddEdredZakon o modernizaciji sigurnosti hrane (FSMA)do EU -aOpći zakon o hraniObjavljujući precizno označavanje izvora mliječnih proizvoda, izvoznici moraju ispuniti više standarde .
Kao proizvodni pogon osušeni za smrzavanje s više od 20 godina stručnosti, Minicrush se proaktivno bavi tim zahtjevima:
Potpuna implementacija sustava HACCP i ISO 22000, Osiguravanje krajnjih sljedivosti od skladištenja mliječnih sirovina, hlađenja, obrade, pakiranja .
Izvor sastojaka mliječnih proizvoda certificiran od Halal, Kosher, BRC, i drugi globalno priznati standardi .
Pružanje izvještaja o ispitivanju komponenti mliječnih komponenti treće strane i potvrde o podrijetluZa proizvode sušene zamrzanim mliječnim proizvodima (e {. g ., sladoled osušeni zamrzavanjem, krem crisps) u skladu s propisima .
Uspostavljanje tima za regulatorni odgovorza tromjesečno ažuriranje mliječnih standarda na ciljnim tržištima i provođenje obuke zaposlenika .
"Mliječne komponente mogu predstavljati mali dio naših proizvoda, ali kad smo uključeni, moramo ostati ispred regulatornih promjena-čak i prije nego što naši klijenti to učine ."
- direktor MinicRush operacija
Analiza regulatornih trendova:
Sjedinjene Države: FDA provodi tri prioriteta za proizvode mliječnog praha:Prateći označavanje, upozorenja o alergenima i transparentnost sastojaka.
Europska unija: Zahtijevaoznačavanje mliječnih izvora specifičnih za zemlju, zabrana nejasnih pojmova poput "EU podrijetlo ."
Bliski Istok: Mliječni proizvodi moraju nositiHalal certifikati izričito navodite "bez želatine životinje" na naljepnicama .
