Žele se ne zamrzava dobro, pa ga trebate zamrznuti samo jednom. Ako nađete da vam je ostalo, nazovite svoje prijatelje i zamolite ih da ih podijele s vama! Ponovno zamrzavanje želea će umanjiti njegov okus, a također će utjecati na njegovu teksturu, stoga ga trebate pokušati iskoristiti odjednom.
Ako ste zabrinuti zbog veličine porcije, zamrznite žele u malim porcijama, tako da morate odmrznuti samo ono što vam je potrebno u bilo kojem trenutku.
